Alte încercări de februarie

Bine, n-am mai pus nic o vreme. Am fost şi plecată. Asta înseamnă că am mâncat de la alţii (restaurante, pensiuni, mama, etc.). Când am mai avut chef, am facut un chec de ciocolată. De fapt, două.  Cam prea bune... Şi o să-l mai fac, că n-am apucat sa-l dau la prea multă lume la degustat...

 Apoi, am făcut şi o salată cu de toate, mai ales telemea de capră, că o ard ultra sănătos (mere, nuci, valeriană, rodii, etc.) Bine, acu n-am pozat şi cârnaţii, cu cartofi prăjiţi, plus sos ultra chimic, remulade :D

 

Am încercat şi o prăjitură cu pere şi ciocolată (orice cu ciocolată iese bun). Şi mi-a plăcut. Poate încerc şi cu banane şi mere. 

 

 

 Şi, atenţie, atenţie, am făcut supă!!! Da, este prima mea supă. Cremă. Cu crutoane! Dovlecei, ceapă,cartofi, morcovi, din astea... Crutoanele le facem, când le mâncăm, să fie proapete. Păi cum altfel.. :)

Azi am făcut şi waffe cu caşcaval, dar nu le-am pozat. Aşa că mă credeţi pe cuvânt. :)

Cremes a la Budapesta, paste cu vinete şi cioco cookies upgradat...

Am facut şi eu prima prăjitură adevărată: cremeş Budapesta. Care de fapt n-are nici o treaba cu cremeşu, doar că ar putea să semene la culoare...Sau nu. E de fapt, o prăji cu mac. Şi este foarte dulce, aproape greţoasă, dar e foarte gustoasă. E bine că nu o poţi mânca toată o dată, deci mi-a ajuns o săptămână.

Între timp, având 5 albuşuri strânse din diverse activităţi, am zis să caut o reţetă cu ele. Şi am găsit una de chec, doar că nu era "foarte" completă. Ghici ce lipsea: praful de copt. Şi cum nu te poţi baza pe inteligenţa mea gastronomică, a ieşim un minunat "preparat" cu nuci şi migdale, mirosea foarte bine, "decât că" era cel mai subţire chec din istorie. :) Bine că, după Cara, e de mâncat şi ăsta...:)

Am făcut şi o mâncare (deoarece am dat iar iama la Auchan şi mi-am luat multe ingrediente...): vinete cu paste la cuptor. Din reţetă lipsea sosu de roşii cu busuioc. Asta însă nu a contat. Este o mâncare super bună, fără carne :)

Aseară după o vizită, n-am mai avut chef de bere, dar am avut de cookies. De data asta am făcut un upgrade: făină neagră, fulgi de migdale şi seminţe de susan/dovleac. Ieri abia m-am oprit să nu-i termin pe toţi..:)

 De dimineaţă, ceva uşor: orice cu rucola (salam, icre şi caş) şi grâu cu miere, şi afine. Ceai verde, başca...:) Şi acu 3 zile iau pauză: merg la pensiune...